来南航,轻松品尝舌尖上的印度
来源:龙卷风网 发表于2019-10-26 09:31:50 编辑:陆兆禧
摘要: ? 一阵浓郁的咖喱香味从南京航空航天大学东区食堂中飘出,进入后厨,记者看到了一位异样的异域脸庞,他便是今日制造特征咖喱的厨师Radhesh Sukreti。

? 一阵浓郁的咖喱香味从南京航空航天大学东区食堂中飘出,进入后厨,记者看到了一位异样的异域脸庞,他便是今日制造特征咖喱的厨师Radhesh Sukreti。

? 5月11日,南京航空航天大学东清食堂迎来了印度美食试吃大会,这次东清食堂请来了一位做印度菜的大厨Radhesh Sukreti,为同学们带来了八道传统印度菜,鸡肉咖喱米饭、红豆咖喱、羊肉咖喱等,还有一道印度传统萨姆萨三角。

? 这次的试营业活动共从微信渠道抽取了130个试吃名额,其中有50位都是留学生。 专门制造印度美食也是期望重视留学生往常的用餐习气,让他们也能吃到家园的滋味,也能让同学们尝到正宗印度美食。 南航后勤集团饮食服务中心童蕾蕾老师说。

 

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? 为了帮助找齐做菜的质料,咱们跑了四个商场,尝遍了各种品种的辣椒,现在还感觉很辣! 一位帮助印度大厨的工作人员提到, 大厨要求十分严苛,许多质料都经过了许屡次挑选,在做菜的时分也不肯让他人帮助。

 

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? 制造一道印度萨姆萨三角,大厨早晨3点钟就开端了揉面、拌馅料,馅料由马铃薯、青椒、洋葱和八种不同咖喱制成,和酥脆的外皮调配在一起, 这是一道十分传统、正宗的印度美食。 一位留学生对记者说。

? 为了供给同学们的需求,食堂要求大厨做出300个左右的萨姆萨三角,但大厨表明萨姆萨三角一天只能制造80到90个,不然制造的质量就会下降。

? 我觉得这些菜十分正宗,和我在家园吃到的十分类似,很有亲切感。 一位留学生对记者说。 我特别喜爱这道薄饼沾咖喱,饼十分筋道。 一位前来试吃的我国学生说。

? Radhesh Sukreti大厨2019年三月份初到我国,开始在东清食堂的kiwi kitchen餐厅做主厨,在接到食堂开设专门售卖窗口的约请后,正式在食堂里烹饪。

 

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